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エキストラバージンオリーブオイルのご紹介

Sovena社のエキストラバージンオリーブオイルは、世界最大のオリーブ産地であるスペイン、中でも80％を占めるアンダルシア地方産を主に生産しております。

自社農園の規模は、12,000ヘクタール以上あり、適切な土壌管理と収穫方法の改良、また収穫から搾油までのリードタイム短縮にも取り組んでいます。
さらにスペインの独立認証機関ENACから認証された自社試験室による試験によって品質が保証された製品を世界70カ国以上に提供し続けております。

オイルの風味へのこだわりは強く、アルベキーナ、コルニカブラ、ピクアル、オヒブランカ等、厳選した複数の品種を専属ソムリエが慎重にテイスティングを重ね、スペイン産特有のフルーティな香りに加えて、適度な辛味を併せ持つスパイシーオリーブ油に仕上げました。

弊社ではドラム・缶の2荷姿の販売をしておりましたが、この度「缶だと重すぎて作業が大変」とお困りなお客様のために、5Lペットボトルの販売を開始いたします。（2019年5月中旬〜）

カネダ（株）取り扱い商品

商品名	荷姿	原産国	備考
エキストラバージンオリーブオイル（S）	200kgドラム　または　16.5kg缶	スペイン	-
新発売 Olivari（オリバリ） エキストラバージンオリーブオイル	5L×3本／ダンボールケース	スペイン	※

※：輸入者又は加工者：カネダ（株）

風味と辛味の特徴

様々な風味を持つオリーブオイルは、大きく分けると軽やかな『グリーンタイプ』（イタリア系）と芳醇な『フルーティータイプ』（スペイン系）に分かれます。

スパイシーな舌触りは、本来グリーン系の持つ特徴ですが、Sovena社のエキストラバージンオリーブオイルはフルーティな香りとスパイシーな舌触りを併せ持つ独自の特徴を有しています。

安心してお使い頂ける理由

1. 厳格なパネルテイスティング（官能試験）

Sovena社の全てのエキストラバージンオリーブオイルは、スペインの権威ある独立認証機関ENACにより認証されたSovena社試験室及びIOC（国際オリーブ油協会）により認証された複数の社外試験機関による官能試験評価を行っています。

2. IOC規格に基づく品質・純度試験

Sovena社の自社試験室によるIOC（国際オリーブ油協会）の規格に基づくエキストラバージンオリーブオイルの品質・純度試験及び社外試験機関により残留農薬分析試験を実施しています。

3. カネダによる自社品質試験

カネダ株式会社は、国内輸入後及び自社工場のりパックにおいて、ISO9001認証された自社品質管理室によりエキストラバージンオリーブオイルの品質試験を実施しています。

お問い合わせ・見積もりのご依頼

お問い合わせ・お見積りはお電話かFAXにて承っております。

商品に関するお問い合わせ・お見積もりをご希望の方は、以下の連絡先までよりお願い申し上げます。

TEL:03-3861-1322 （平日9：00〜17：30まで）
FAX:03-3864-5446